Chalets Stuibenfall
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Chalets Stuibenfall
Gasthof Stuibenfall
Fam. Falkner-Gigon
Niederthai 47
A-6441 Umhausen

T +43 5255 5512
info@stuibenfall.at
Chalets Stuibenfall
Gasthof Stuibenfall
Fam. Falkner-Gigon
Niederthai 47
A-6441 Umhausen

T +43 5255 5512
info@stuibenfall.at
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Expériences gourmandes.

Cuisine traditionnelle de haute volée.

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Convergence du tyrol et du jura

Délices culinaires à Niederthai

Cuisine traditionnelle de terroir avec des spécialités tyroliennes, une petite touche française et une grande exigence de qualité.

Chez nous le « bien manger » est une tradition , de nombreuses spécialités tyroliennes élaborées en grande partie avec des produits locaux vous attendent au Gasthof Stuibenfall.

Ce sont les aubergistes qui, avec le chef cuisinier, veillent à ce que l’héritage culinaire du Stuibenfall soit respecté et que la petite touche française soit présente dans nos plats.

En été, nous proposons à la carte des plats « fait maison » entre autres nos fameuses truites fraîches du vivier. La bière provient d’une petite brasserie tyrolienne (Starkenberger) et le vin est l’une des passions du propriétaire, qui vous propose une sélection de bouteilles françaises, autrichiennes et du Tyrol méridional. Le Gasthof Stuibenfall est un membre fondateur de la « Tiroler Wirtshauskultur », une initiative visant à préserver et à développer une cuisine de qualité dans la tradition tyrolienne.

Nous vous invitons à découvrir l’un des plus beaux buts d’excursion du Tyrol et à apprécier notre cuisine à la fois traditionnelle et raffinée. Pendant la saison estivale, profitez de l’offre culinaire du Gasthaus Stuibenfall dans nos salles à manger ou sur notre magnifique terrasse bien ensoleillée.

Bon appétit !

Manger est un besoin, déguster est un art.

Heures d’ouverture :

jeudi – dimanche
12:00 – 18:00 heures

Fermeture de l‘auberge jusqu’au 1 mai pour cause de vacances.

Zwiebelrostbraten
Wiener Schnitzel
Spinatknödel
Tagliata
Gebratene Forelle
Gemischte Salate
Tiroler Geröstl
Apfelstrudel mit Vanillesauche & Vanilleeis
Kaiserschmarrn
Topfenstrudel im Gasthof Stuibenfall
Brettljause im Stuibenfall
Speckbrot genießen
Käseauswahl
Köstliche Weine im Gasthof Stuibenfall

Un agréable début de journée

Petit déjeuner sain et vital

Un bon petit déjeuner pour bien commencer la journée.

Commencez la journée avec plaisir et reprenez des forces grâce à notre copieux buffet de petit-déjeuner. Qu’il s’agisse des œufs, du beurre, du fromage, de confitures ou du pain frais quotidien de notre boulangerie, nous nous efforçons de proposer des produits locaux en provenance des fermes de la région.

Que seraient des vacances sans un bon petit déjeuner ?

Frühstück im Gasthof Stuibenfall
Fischgericht

Les temps forts du repas du soir

Un diner qui vous laissera un bon souvenirs

Le soir, notre menu à cinq plats au choix vous offre chaque jour variété et plaisirs. En grande partie élaboré avec des produits locaux, le menu alterne des spécialités tyroliennes, préparées selon les recettes familiales transmises par la maitresse des lieux Erika, aux classiques de la cuisine autrichienne et internationale, en passant par des spécialités comme les fromages du Jura, pays d’origine du « patron » Dominique. Une belle petite carte des vins propose à des prix modérés pour la région des bouteilles en provenance d’Autriche, du Tyrol méridional et de France. Nous devons avouer que nous sommes de vrais amateurs des plaisirs culinaires !

A table !

« Pour nous, la qualité de la restauration est très important. Nous aimons choyer nos hôtes. »

Eté comme hiver

En forme dans l‘Oetztal

  • Randonnée et alpinisme

    Le paradis de la randonnée commence directement devant notre porte.

  • Le nirvana du grimpeur

    L’escalade dans l’oetztal, c’est sans limite et très apprécié des spécialistes.

  • VTT et cyclisme

    Grand choix de parcours pour tous les styles

  • Possibilités d’excursions

    De la vie des hommes du néolithique aux aventures de James Bond, il y en a pour tous les goûts !

  • Niederthai Card

    Avec la Niederthai Card c’est l’été tout compris. Découvrez la fascination des montagnes à sa guise.

    *valable en cas de réservation dans un chalet
  • Le ski de fond

    Excellentes conditions pour la pratique du ski de fond sur 31 km de pistes parfaitement entretenues pour tous les niveaux en classique et en skating !

  • Randonnées à raquettes et hivernales

    La joie de se déplacer dans une nature emmitouflée de neige vierge.

  • Le domaine de ski familial de Niederthai

    Des conditions idéales pour les débutants et les enfants, mais aussi une piste plus pentue pour les skieurs confirmés.

 

Contact

Stuibenfall Chalets
Fam. Falkner-Gigon
Niederthai 47
6441 Niederthai-Umhausen

t: +43 5255 / 55 12
e: chalets@stuibenfall.at

Vacances dans la nature

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